1965年英国ブリストル生まれの現代美術家。ロンドン大学ゴールドスミス校で学び、1988年に「Freeze」展を自主企画。死んだ動物をホルマリンで保存する〈Natural History〉シリーズなどで知られ、芸術と科学、生と死の関係をインスタレーション・彫刻・絵画で探究する。1995年ターナー賞受賞。1990年代に台頭したYBAの代表的作家。