EAT & ART TARO | シャーマンと健康食

狩猟採集の時代、シャーマンは獲物の命を奪う負い目を祈りで癒やす儀礼者であると同時に、食の安全や栄養を司る管理責任者でもあった。医学と祈りが未分化だった有史以前の役割は、形を変えながら現代の「健康食」という曖昧でどこか怪しげな領域にも脈々と流れている。過去から続く健康食を紐解き、科学と祈りが混ざり合う現代における「健やかさ」の正体を探る。